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ワインスクール講師が答える資格試験何でもQ&A

合格までのスケジュール


Question
ヴィンテージが良いという言葉を聞きました。これってどういう意味ですか?
Q-No.000070
2009/08/22 21:33
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ヴィンテージが良いという言葉を聞きました。これってどういう意味ですか?

Answer
回答一覧
A-No.000083
2009/08/24 10:17
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特にフランスワインは年によって「偉大な年」と呼ばれるすばらしいワインが出来る年と、そうでもない年があり、その品質には大きな差があることがあります。同一シャトーのものがヴィンテージの違いによって5倍くらい違うものはざらです。また、最高級に属するワインは収穫後数年から数十年寝かせた方が5倍くらい違うのもざらです。またフランス各地の産地におけるヴィンテージの良否を表にしたものを、ヴィンテージチャートといいます。
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