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ワインスクール講師が答える資格試験何でもQ&A

合格のための知識全般


Question
コルクとスクリューキャップ
Q-No.000145
2009/10/31 15:13
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ワインの種類によってコルクのものとスクリューキャップのものがありますが、味の違い、コルクの方が高級など、何が違いがあるのでしょうか?

Answer
回答一覧
A-No.000138
2009/11/01 21:51
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コルクは自然のものなので、自然保護やワインをコルク臭
の発生などから守る等 さまざまな目的でスクリューキャップが登場しました。

コルクを使っているものが必ずしも高級というわけではありませんが、スクリューキャップはまだ歴史も浅く、
長期熟成への可能性が未知のため、現段階では高級ワイン
には、コルクが使われる傾向にあります。
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