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新しい質問をする| ボージョレ・ヌーヴォー | |
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Q-No.000155
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もうすぐボージョレ・ヌーヴォーの解禁ですが、最近注目の造り手さんはどなたですか？沢山の銘柄があって、どれを選んで良いのか？わかりません。教えて下さい。 |
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A-No.000155
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最近では、ドメーヌ トラコがおすすめです。 地元フランスの最高評価誌『クラスマン』では、この造り手がリリースするワインになんと満点の5つグラスの評価を出すほどの超絶賛の造り手。5つグラスといえば、ボルドーの一級格付けでも取れない、いわば至難の業ともいえる頂点的評価ですが、そんな凄い造り手によるボジョレー・ヌーヴォーです。 濃厚な苺ジャムに魅惑的なスミレの花が溶け込む果実味が、濃厚な果実味と豊富でシルキーなタンニンと絡み合っています 東京白金台のレストラン ジョンティアッシュで解禁と同時に飲むことができます |
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