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Question
ボジョレーヌーボー2009
Q-No.000181
2010/03/10 12:09
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去年のボジョレーヌーボーは、いつまで美味しく飲めるのでしょうか?

Answer
回答一覧
A-No.000201
2010/04/03 22:34
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基本的にはヌーボーは瓶詰めしてから早めに飲むのが一番です。遅くても6カ月の間に飲むのがベターです。 しかし造り手によってはそれ以上経っても飲める場合があります。 私も3年熟成をしたヌーボーを試飲したことがありますが、ほとんど気が抜けてました。
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お礼 なるほど! 大変勉強になりました。 ありがとうございます!
A-No.000200
2010/04/03 22:28
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基本的に、ボージョレーヌーボーは瓶詰めしてから早めに飲むのが一番です。長くても6カ月までがの飲み頃です。 また、造り手によっては飲み頃が長くなることもあります。 私も3年たったヌーボーを試飲したことがありますが、 残念ながら気が抜けておりました。
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