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初級ソムリエ講座[　梅田悦生・畑　久美子　共著　]
なんとか!今宵のディナーに間に合せたい。お任せください。p.149頁の「ワインの料理の組み合わせ」をお読みになれば大丈夫。今宵を乗り切ったら、第一章からゆっくり熟読しましょう。ワインの基本を、やさしい表現で丁寧に解説してあります。
　(A5版　170頁　定価1,800円)」時事通信社　2003年6月20日　初版発行

◆新刊　!
ソムリエになるための基礎知識[　梅田悦生　著　]
　ワインの資格を取りたい。あるいは、専門家と同じレベルを目指したい。そのような向学心に燃えるワイン愛好家のために、ごく基本的な内容に始まり、極めて高い水準にまで一気に理解できるように書き上げました。ワイン学校の教壇に立ってすでに20年が過ぎました。この間に得られた知識と経験のエッセンスを、すべてここに盛り込みました。ソムリエになるには、認定試験という堅牢な扉を開かねばなりません。本書はその鍵となります。
　(B5版　194頁　定価2,000円)」時事通信社　2010年3月10日　初版発行

ソムリエになるための基礎知識[　梅田悦生　著　]

コラム作者：プロフィール

日本ソムリエ協会認定　ソムリエ .